'15年 4月、好天が続きそうでちょっと一息。 

 


週始めの雨の後、好天が続いている。公園には桜の花びらが舞っていた。 。
    タンポポが咲いた。


 週初めは花散らしの雨。先週満開になった桜はかなり花を散らせたようだ。
 少し遅れて雨の後に満開になった桜も週の後半には花吹雪。
 一関遊水地記念緑地には100種1000本の桜が植えてあるという。
 樹種によって少しづつ開花時期も違うようだが、花散らしの雨の後明けて快晴となったこの日は 風が強かった。
 風が吹くたび花びらが舞う。

 陸前高田「こんの直売センター」
普通、田舎の飲食店では注文しても出て来るまでの時間が長かったりもするが、待ち時間は席に着いてからの時間。
 都会の・・・もしくは県庁所在地のローカル都会の様に行列の出来る店は少ない。
 でも少ない行列の出来る店には法則がありそう。 メニューの品の美味しさも当然ながら地域的な値ごろ感も大切!難しいトコロ。
華美に向かって付加価値を目指すか?
コスト優先、味・満足感を目指すか?
 方程式にすれば。
=α・O(美味しさ)xβ・C(コスト)xγ・R(量)
 かな。

 陸前高田は嵩上げ工事が続いている。
既に土石を積んだところは、気仙川河口付近の堤防に比べ見た目3倍位の高さまでになっている。
 道路はその間の低い場所でつながっている。低いと言っても元々はその高さで正常だったのですが、その道路もいよいよ嵩上げ工事が始まるようだ。
「こんの直売センター」は嵩上げ工事区域から離れた少し高くなった場所にある。
 店の駐車場端からは嵩上げ工事を余儀なくされた高田市街地まで津波を引き込んだ広田湾が見えていた。

 



陸前高田「こんの直売センター」の磯ラーメン。


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